幼兒保育系依 「幼兒園園長專業訓練辦法」開辦園長班，其目的在於：
一、培訓儲備幼兒園園長專業人才，幼教人員專業知能。幼兒園園長專業發展之知能。
二、提供幼兒園教師、教保員進修及專業發展之機會，提升其專業素養與行政管理之能力。
同時，亦為本系畢業系友升任園長資格提供完善的課程與討論，進一步建立與幼兒園之伙伴關係，利於在學學生之實習與參訪機會。

本系受台南市教育局委話於108年辦理第一期園長訓練班，共計23位學員參與，全數通過考核，取得園長任用資格。